Calem Fine Tawny Port

Calem Fine Tawny Port

Cálem Fine Tawny Port is een verfijnde Tawny portwijn van het gerenommeerde wijnhuis Cálem. Deze Tawny port staat bekend om zijn elegante en gebalanceerde smaak, die het resultaat is van zorgvuldige blending en langdurige rijping in houten vaten.

Tawny portwijnen krijgen hun kenmerkende amberkleurige tint door het langdurige oxidatieproces dat plaatsvindt tijdens het rijpen in houten vaten. Cálem Fine Tawny Port heeft dan ook een mooie koperachtige kleur die een lust voor het oog is.

Het aroma van deze Tawny port is rijk en complex, met aantrekkelijke tonen van gedroogd fruit, zoals rozijnen, vijgen en dadels, gecombineerd met subtiel geroosterde amandelen en een vleugje karamel. Deze aroma's ontstaan door het langzame rijpingsproces en voegen een heerlijke diepte toe aan de wijn.

Op de tong biedt Cálem Fine Tawny Port een zijdezachte textuur en een harmonieuze smaakbeleving. De zoetheid is goed in balans met de zachte tannines, waardoor de wijn een elegante en verfijnde smaak heeft. Men proeft de complexe lagen van gedroogd fruit en noten, met een aangename en langdurige afdronk.

Wijn - Spijs

Cálem Fine Tawny Port kan op verschillende manieren worden genoten. Het is heerlijk om puur te drinken als een elegant digestief, waarbij men rustig kan genieten van de subtiele nuances van de wijn. Het kan ook worden geserveerd bij een kaasplateau met gerijpte kazen, of als begeleider bij desserts zoals amandelgebak, crème brûlée of notentaart.