Calem Fine Ruby Port

Calem Fine Ruby Port

Cálem Fine Ruby Port is een heerlijke portwijn afkomstig van Cálem, een eeuwenoud en gerenommeerd portwijnhuis in Portugal. Deze "Fine Ruby" is een populaire categorie port die bekend staat om zijn levendige smaakprofiel en diepgang.

Cálem Fine Ruby Port wordt gemaakt van een blend van traditionele Portugese druivensoorten, waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Barroca. Na de oogst worden de druiven geperst en gefermenteerd, en de gisting wordt onderbroken door de toevoeging van wijnalcohol om een zoete, versterkte wijn te creëren.

Deze port heeft een diepe robijnrode kleur en biedt een rijke en fruitige smaakervaring. Het aroma bevat tonen van rode bessen, kersen, pruimen en subtiele hints van kruiden. De wijn heeft een weelderige zoetheid en een evenwichtige zuurgraad, wat resulteert in een harmonieus smaakprofiel.

Cálem Fine Ruby Port behoort tot de categorie "Ruby" ports, wat betekent dat de wijn jong wordt gebotteld en niet wordt blootgesteld aan langdurige houtrijping. Hierdoor behoudt de wijn zijn jeugdige frisheid en fruitige karakter. Het is een toegankelijke port die direct vanuit de fles kan worden genoten.

Cálem Fine Ruby Port staat bekend om zijn toegankelijke en fruitige karakter, waardoor het een populaire keuze is voor diegenen die willen genieten van de smaak van port zonder te wachten op veroudering. Het is een uitnodigende optie voor zowel beginnende als ervaren portliefhebbers.

Wijn - Spijs

Deze portwijn is heerlijk als aperitief of als begeleiding bij desserts, vooral chocolade- of rode vruchten desserts. Het is ook een geweldige keuze om te combineren met zachte kazen of te serveren bij diverse voorgerechten.