Benoit Girardin Savigny-Les-Baune Blanc Vieille Vignes is licht goudgeel van kleur met smaragdgroene accenten. De neus is bloemig en luchtig. Het boeket doet denken aan boter en brioche met tonen van citroen, pompelmoes en af en toe een vleugje mineraliteit. Een levendige aanzet helpt om dit een zuivere, ongecompliceerde wijn te maken, behoorlijk vlezig, aanhoudend en af en toe met een vleugje kruiden.
Savigny-lès-Beaune is een wijn appelatie gelegen in de subregio Côte de Beaune in Bourgondië, Frankrijk. Het dorp Savigny-lès-Beaune produceert zowel rode als witte wijnen, waarvan het grootste deel rood is.
De rode wijnen van Savigny-lès-Beaune zijn gemaakt van Pinot Noir en staan bekend om hun elegantie en finesse. Ze hebben typisch aroma's van rood fruit, zoals kersen en frambozen, gecombineerd met subtiele aardse en kruidige tonen. De tannines in deze wijnen zijn doorgaans stevig en goed gestructureerd, waardoor ze goed kunnen verouderen. De witte wijnen van Savigny-lès-Beaune worden gemaakt van Chardonnay en staan bekend om hun frisheid en mineraliteit. Ze bieden een complex boeket van aroma's, waaronder witte bloemen, citrusvruchten en mineralen, met een rijk gehemelte en een lange afdronk.
De bodems in Savigny-lès-Beaune zijn gevarieerd, met een mix van kalksteen, klei en grind. Dit draagt bij aan de diversiteit van de wijnen die in het gebied worden geproduceerd.
Deze wijn is heerlijk als aperitief of bij zoetwatervis in witte saus, omeletten of roerei en bij geitenkaas, Gruyère, Comté en Cîteaux.
Benoit Girardin Savigny-Les-Baune Blanc Vieille Vignes is een heerlijke witte Franse Bourgogne Savigny-Les-Baune wijn van het Domaine Benoit Girardin uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Benoit Girardin is een gerenommeerde wijnmaker uit de Bourgogne-regio in Frankrijk. Hij staat bekend om zijn uitzonderlijke expertise in het produceren van witte wijnen, met name Chardonnay, van hoge kwaliteit. Girardin beheert zijn eigen wijnhuis, Domaine Benoit Girardin, dat gevestigd is in het dorp Santenay. Het domein heeft wijngaarden in verschillende appellaties van de Bourgogne, waaronder Santenay, Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet.
Benoit Girardin is zeer toegewijd aan het behoud van de natuurlijke balans en authenticiteit van zijn wijnen. Hij hecht veel waarde aan duurzame wijnbouwpraktijken en minimaliseert het gebruik van chemische stoffen in de wijngaard. Hij gelooft sterk in het terroir, de unieke combinatie van bodem, klimaat en ligging, die de karakteristieken van zijn wijnen vormt.
Benoit Girardin heeft met zijn wijnen een solide reputatie opgebouwd, zowel in Frankrijk als internationaal. Zijn streven naar excellentie en zijn respect voor het Bourgondische terroir maken hem tot een gewaardeerde naam in de wijnwereld.
Product | Benoit Girardin Savigny-Les-Baune Blanc Vieille Vignes |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Benoit Girardin |
Type wijn | Wit |
Regio | Bourgogne |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 39,25 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Minimum aantal | 3 |