Apostelhoeve Riesling

Apostelhoeve Riesling

De Apostelhoeve Riesling is dé trots van Wijndomein De Apostelhoeve, het oudste nog actieve wijndomein van Nederland. Gelegen op de Louwberg ten zuiden van Maastricht, profiteert dit wijnhuis van de ideale omstandigheden voor het telen van kwaliteitsdruiven. De Riesling druif, ook wel de koning onder de witte druiven genoemd, bloeit hier helemaal op.

De Apostelhoeve Riesling onderscheidt zich door zijn minerale karakter, dankzij de mergelrijke bodems van de Louwberg. In de geur herken je citrusvruchten zoals citroen en limoen, aangevuld met hints van granny smith appel en witte bloemen. Na enkele jaren rijping ontwikkelen zich soms ook delicate petroleumaroma's, gewaardeerd door echte Riesling-liefhebbers.

Pp de tong is de Apostelhoeve Riesling droog (trocken) met een levendige zuurgraad. De fruitige tonen komen terug in de smaak, mooi in balans met de mineraliteit. De wijn is licht tot medium bodied en heeft een aangenaam lange afdronk.

Wijn - Spijs

Deze klassieke Riesling is veelzijdig inzetbaar. Geniet ervan als aperitief of combineer hem met lichte gerechten. Denk aan salades, visgerechten, gevogelte of Aziatische schotels. De wijn past ook uitstekend bij zachte kazen zoals brie of camembert.