Apostelhoeve Auxerrois

Apostelhoeve Auxerrois

De Apostelhoeve Auxerrois is een frisse en fruitige witte wijn, afkomstig van Wijndomein De Apostelhoeve. Dit historische wijnhuis, gelegen op de Louwberg ten zuiden van Maastricht, laat de Auxerrois druif excelleren in het Limburgse klimaat.

De Auxerrois druif is een parel onder de witte druivensoorten. Verwacht van de Apostelhoeve Auxerrois geen overweldigende complexiteit, maar wel een verfrissend en toegankelijk karakter.

Schenk de Apostelhoeve Auxerrois in het glas en geniet van de heldere, lichtgele kleur met een vleugje groen. De kleur is een mooie weerspiegeling van de frisheid die deze wijn belooft.

De geur van de Apostelhoeve Auxerrois wordt gedomineerd door aroma's van wit fruit, zoals sappige peer en rijpe appel. Daarnaast zijn er hints van citrus, zoals grapefruit, te ontdekken. De geur is aangenaam en uitnodigend. Op de tong is de Apostelhoeve Auxerrois droog (trocken) en licht tot medium bodied. De fruitige tonen uit de geur komen terug in de smaak, aangevuld door een levendige zuurgraad die zorgt voor een mooie balans. De afdronk is droog en aangenaam verfrissend.

Wijn - Spijs

Deze wijn is ideaal als aperitief op een zonnige dag. Daarnaast is de Apostelhoeve Auxerrois een uitstekende begeleider van lichte gerechten. Denk aan salades, visgerechten, schelpdieren of gevogelte. Ook bij een zomerse barbecue met gegrilde vis of kip komt deze wijn perfect tot zijn recht.