Anna de Codorníu Ice Edition is een frisse en innovatieve cava, speciaal ontworpen om te genieten op ijs. Deze mousserende wijn combineert de klassieke elegantie van Anna de Codorníu met een moderne twist. Gemaakt van Chardonnay en traditionele cava-druiven zoals Parellada, Macabeo en Xarel·lo, biedt deze wijn een verfrissende en fruitige ervaring. Hij heeft een heldere strogele kleur met fijne en aanhoudende bubbels. In de neus ontdek je aroma’s van rijpe perzik, citrus en tropisch fruit, gecombineerd met florale tonen en een subtiele hint van honing. In de mond is de wijn soepel en rijk, met een ronde structuur en een lichtzoete afdronk die perfect in balans is met de frisse zuren.
De Ice Edition is ontworpen om te serveren in een groter glas gevuld met ijs, waardoor de smaken zich optimaal ontwikkelen en een extra dimensie aan frisheid en plezier wordt toegevoegd. Het is een speelse en luxueuze wijn die perfect is voor zomerse gelegenheden en feestelijke momenten.
Anna de Codorníu Ice Edition is een veelzijdige cava die zich uitstekend leent voor pairing met lichtere gerechten en zomerse smaken. Denk aan salades met fruitige accenten, sushi, ceviche of frisse tapas zoals gemarineerde garnalen. Door de lichtzoete tonen is hij ook een ideale begeleider van desserts zoals fruitsorbet of panna cotta met citrus. Voor een verrassende twist kan hij gecombineerd worden met zachte blauwe kazen.
Anna de Codorníu Ice Edition is een heerlijke Spaanse Cava wijn gemaakt van Parellada, Macabeo, Xarello en Chardonnay druiven door Bodega Codorníu uit Penedés Spanje.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 6°C en 8°C.
Codorníu is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen in Spanje, met een geschiedenis die teruggaat tot 1551. Het wijnhuis, gevestigd in Sant Sadurní d'Anoia in de regio Penedès, wordt beschouwd als de pionier van de Spaanse mousserende wijn, cava. In 1872 introduceerde Josep Raventós, een lid van de Codorníu-familie, de traditionele methode (méthode traditionnelle) om mousserende wijn te maken in Spanje, geïnspireerd door de Champagne-regio in Frankrijk. Sindsdien heeft Codorníu een cruciale rol gespeeld in het wereldwijd bekendmaken van cava.
Het wijnhuis heeft een diepgewortelde toewijding aan kwaliteit en innovatie. Het uitgebreide assortiment cavas en stille wijnen van Codorníu weerspiegelt zowel de rijke traditie als de moderne technieken. De druiven worden voornamelijk verbouwd op de eigen wijngaarden in Penedès, waar mediterrane invloeden en een mild klimaat zorgen voor ideale omstandigheden voor druivensoorten zoals Xarel·lo, Macabeo, Parellada en Chardonnay.
Codorníu staat niet alleen bekend om zijn wijnen, maar ook om zijn architecturale erfgoed. Het indrukwekkende wijnhuis, ontworpen door de beroemde modernistische architect Josep Puig i Cadafalch, is een nationaal monument en een populaire bestemming voor wijnliefhebbers.
Product | Anna de Codorníu Cava Ice Edition |
---|---|
Denominación | DO Cava |
Land | Spanje |
Producent - Brand | Bodegas Codorníu |
Type wijn | Mousserend |
Regio | Penedès |
Druivensoort | Overige druiven wit |
Prijs per fles | € 13,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |