Agustí Torelló Mata Celler Kripta Rosat Trepat Brut Reserva is een opmerkelijke mousserende roséwijn van het gerenommeerde wijnhuis Agustí Torelló Mata, gevestigd in de Penedès-regio van Catalonië, Spanje. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van de verfijnde en elegante Cava's die het wijnhuis produceert.
Deze specifieke cuvée, Kripta Rosat Trepat Brut Reserva, wordt gemaakt van de Trepat-druif, een inheemse variëteit die voornamelijk wordt verbouwd in de Conca de Barberà-regio van Catalonië. De wijn ondergaat de tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, en rijpt vervolgens gedurende een periode op de droesem, waardoor complexiteit en textuur ontstaan.
Bij het inschenken onthult Agustí Torelló Mata Celler Kripta Rosat Trepat Brut Reserva een prachtige zalmroze kleur met fijne bubbels die een delicate mousse vormen. Het bouquet is verfijnd en uitnodigend, met aroma's van rood fruit zoals aardbei en framboos, florale tonen en subtiele hints van citrus en kruiden.
Bij het proeven biedt Kripta Rosat Trepat Brut Reserva een verfrissende zuurgraad en een zijdezachte textuur, met smaken van rood fruit, citrus en een vleugje kruiden. De wijn heeft een perfecte balans tussen fruitigheid en levendigheid, met een lange, aanhoudende afdronk.
Agustí Torelló Mata Celler Kripta Rosat Trepat Brut Reserva is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden en gastronomische ervaringen. Het is een veelzijdige wijn die perfect past bij een breed scala aan gerechten, van zeevruchten en salades tot lichte pastagerechten en desserts. Met zijn elegante stijl en verfijnde smaken zal deze Cava zeker indruk maken op elke tafel.
Agustí Torelló Mata Celler Kripta Rosat Trepat Brut Reserva is een heerlijke Spaanse Cava wijn gemaakt van Trepat druiven door Bodega Agustí Torelló Mata uit Penedés Spanje.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 6°C en 8°C.
Agustí Torelló Mata is een gerenommeerd wijnhuis in Sant Sadurní d'Anoia, in het hart van de Penedès regio in Spanje. Het familiebedrijf, opgericht in 1982 door Agustí Torelló i Mata, staat bekend om de productie van hoogwaardige Cava's, gemaakt volgens traditionele methodes met een moderne twist.
Agustí Torelló Mata onderscheidt zich door uitsluitend te werken met de drie traditionele druivenrassen voor Cava: Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Deze druiven, geteeld op kalkrijke bodems in de heuvels rond Sant Sadurní d'Anoia, geven de Cava's van het huis hun unieke karakter en frisheid. Een ander kenmerk van Agustí Torelló Mata is de lange rijpingsperiode die de Cava's op hun liezen doorbrengen. Dit resulteert in complexe en goed ontwikkelde aroma's, met toetsen van brioche, toast, citrusfruit en mineralen. De Brut Nature Reserva rijp bijvoorbeeld minimaal 36 maanden, terwijl de Gran Reserva cava's wel 60 maanden of langer rijpen.
Agustí Torelló Mata is sterk toegewijd aan duurzame wijnbouwpraktijken. Het bedrijf gebruikt natuurlijke meststoffen, bestrijdingsmiddelen en energiebesparende technieken. De wijngaarden zijn gecertificeerd voor duurzame landbouw en het streven is om de ecologische voetafdruk te verkleinen.
Product | Agustí Torelló Mata Celler Kripta Rosat Trepat Brut Reserva |
---|---|
Denominación | DO Cava |
Land | Spanje |
Producent - Brand | Agustí Torelló Mata |
Type wijn | Mousserend |
Regio | Penedès |
Druivensoort | Overige druiven rosé |
Prijs per fles | € 19,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |