Agustí Torelló Mata Celler Kripta Franc Brut Reserva

Agustí Torelló Mata Celler Kripta Franc Brut Reserva

Agustí Torelló Mata Celler Kripta Franc Brut Reserva is een opmerkelijke Cava geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Agustí Torelló Mata, gelegen in de Penedès-regio van Catalonië, Spanje. Deze mousserende wijn behoort tot de selecte categorie van 'Brut Nature' Cava's, wat betekent dat het geen toegevoegde suikers bevat en een uiterst droge smaak heeft.

Kripta Franc Brut Reserva wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt en de wijn gedurende een langere periode op de droesem rijpt, waardoor complexiteit en textuur ontstaan. Deze specifieke cuvée is gemaakt van een blend van inheemse druivenrassen zoals Macabeo, Xarel-lo en Parellada, aangevuld met een vleugje Chardonnay en Pinot Noir.

Bij het inschenken onthult Agustí Torelló Mata Celler Kripta Franc Brut Reserva een heldere strogele kleur met fijne bubbels die een elegante mousse vormen. Het bouquet is verfijnd en uitnodigend, met aroma's van witte bloemen, rijpe citrusvruchten, groene appels en subtiele tonen van geroosterd brood en amandelen.

Bij het proeven biedt Kripta Franc Brut Reserva een levendige zuurgraad en een verfijnde textuur, met een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit. De smaakpapillen worden getrakteerd op smaken van verse citrus, groene appel, perzik en brioche, allemaal ondersteund door een elegante mineraliteit en een lange, aanhoudende afdronk.

Wijn - Spijs

Agustí Torelló Mata Celler Kripta Franc Brut Reserva is een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante en verfijnde mousserende wijnen. Het is een ideale metgezel voor feestelijke gelegenheden en gastronomische ervaringen, en het past perfect bij een breed scala aan gerechten, variërend van schaal- en schelpdieren tot gegrild gevogelte en verfijnde voorgerechten.